Ja, Dresden war eine wunderbare Stadt
 

Er ist einer der meistgelesenen Kinderbuchautoren der Welt, Erich Kästner aus Dresden. Seine Heimatstadt hat ihm manches Denkmal gesetzt und feiert dieses Jahr seinen 125. Geburtstag. Motto: „Alles Kästner“.

          „Es gibt nichts Gutes, außer: man tut es“, schrieb er. Seinen Spuren in Dresden zu folgen, ist ganz einfach: über die Elbe in die Neustadt, in das schlichte Gründerzeitviertel mit den „Hungerbarock“-Fassaden. Und wartet dort, bis die Kinderstraßenbahn „Lottchen“ mit aufgemaltem Löwenkopf angerattert kommt. Horden aufgeregter Kinder speit sie aus, die - „Emil und die Detektive“ im Kopf - mit roten Gesichtern die Spur des Autors aufnehmen. Ein „unterschätzter, deutscher Dichter“ hatte Marcel Reich-Ranicki befunden. Den Dichter kennen die kleinen Fahrgäste wohl kaum, aber sicherlich den, der für sie geschrieben hat, den Vater von Emil und Pony Hütchen, von Pünktchen und Anton und dem „dobbelden Loddschn“ Luise und Lotte.
           In jeder seiner Figuren steckt etwas von dem kleinen Jungen aus der Königsbrücker Straße und von den Menschen, denen er täglich begegnete. Am Haus Nummer 66 erinnert eine Tafel an den Tag seiner Geburt, den 23. Februar 1899, später lebte er mit seinen Eltern nebenan in den Häusern Nummer 48 und 38 in kleinbürgerlich-proletarischen Verhältnissen. Die mehrstöckigen Mietskasernen - ein seltenes Stück Vorkriegsdresden - mit gebohnerten Stufen, Hinterhöfen mit Klopfstangen, den winzigen Lädchen und Kneipen im Kiez haben ihn geprägt. Selten verließ er sein vertrautes Viertel, eigentlich nur, wenn er mit seiner Mutter Ida Stehplätze in der Oper zu ergattern suchte oder er zur Weihnachtszeit genüsslich über die „abendlich funkelnde Prager Straße“ bummelte. Und so schrieb Kästner später: „Ich selber bin, was sonst ich auch wurde, eines immer geblieben: ein Kind der Königsbrücker Straße“. Seine Mahnung „lasst euch die Kindheit nicht austreiben, nur wer erwachsen wird und ein Kind bleibt, ist ein Mensch“ ist heute so frisch wie damals.
           Seine Jugend war nicht ganz so fröhlich wie die der kleinen Detektive heute. Sein Vater Emil brachte als Fabrikarbeiter nur spärliches Geld nach Hause, die heißgeliebte Mutter schuftete erst an der Nähmaschine, später als Hausfriseurin und trug so zeitlebens zum Familieneinkommen bei - auch um dem Sohn den Besuch von Schule und Uni zu ermöglichen. Während sie die Nachbarinnen ondulierte und frisierte, verschlang Klein-Erich, ehrgeizig und wissbegierig, jedes Buch, das er in die Hand bekam. „Ich las, las und las“. Bildung und Ausbildung waren Mutters oberstes Ziel, ihr Junge sollte ein ganz Großer werden. Und als er es war und längst in München lebte, besuchte er sie treu in der sowjetisch besetzten  Zone, schrieb ihr tagtäglich Briefe privaten und beruflichen Inhalts.
           Wo die Königsbrücker Straße beginnt, in einem zweistöckigen Haus mit der stolzen Adresse Antonstraße Nummer 1, wohnte Kästners betuchter Onkel Franz Augustin, der im Pferdehandel reich geworden war. Mit Eifer und Freude verbringt der Neffe Erich mit seinen Eltern viel Zeit in der stattlichen Villa, die an den Albertplatz grenzte. Dort machte er erste Beobachtungen, die seine schriftstellerische Laufbahn wohl begründeten. „Am liebsten hockte ich auf der Gartenmauer und schaute dem Leben und Treiben auf dem Albertplatz zu. Die Straßenbahnen, Hunderte von Menschen, Lastwagen, Kutschen, Autos und Fußgänger…hielten dicht vor meinen Augen, als täten sie’s mir zuliebe“.  Der Albertplatz war die Bühne, die er in seinem Buch „Als ich ein kleiner Junge war“ beschreibt und in dem er den Kindern auch einiges aus seiner Kindheit erzählt. „Nur einiges, nicht alles. Sonst würde es eines der dicken Bücher, die ich nicht mag“. Die Dresdner und Touristen tun es ihm auch heute noch zuliebe; und der kindliche Beobachter hockt noch auf der Mauer unter einem Fliederbaum als bronzenes Denkmal, geschaffen von Mátyás Varga.
              Die Villa beherbergt das Erich-Kästner-Museum, einzigartig auf der Welt in seiner Form als „mobiles, interaktives Mikromuseum“. Längst zählt er zu den Klassikern der deutschen Literatur. Wie kann man sein Erbe weitergeben? „Wir wollen seinen Facettenreichtum nachbilden, seinen Humor, seinen scharfen Verstand, die kreative Sprache und seine Sicht auf Schule und Bildung“, erklärt Andrea O’Brien, Geschäftsführerin des Museums. Die Ausstellungsfläche, nicht größer als ein Wohnzimmer, bietet ein neuartiges Konzept. „Bei uns sollen die Besucher mit den Exponaten, die sie in den verschiedenfarbigen Schubläden der schmalen Holztürme finden, eine selbstgebastelte Reise zu „ihrem“ Kästner erleben.  Und was fasziniert an dem Autor? Er hat „das lachende Auge“! Sein positiver Blick aufs Leben! Und er geht mit Humor und Satire auch an ernste Themen ´ran.
              Quer über den Albertplatz, an der Ecke zur Alaunstraße, steht ein weiteres Denkmal, ein Schriftstellerleben in Bronze gegossen von Wolf-Eike Kuntsche: ein Kaffeehaus-Tisch mit 37 Büchern, die aus der Nähe betrachtet Kästners Gesamtwerk aufblättern, den Stift, Schreibblock, eine gerollte Zeitung, eine Kaffeetasse und ein Glas für Wasser – oder Whisky, von dem er zum Ende seines Lebens mehr trank, als ihm guttat.
           Vieles hat sich seit Kästners Zeiten in der Neustadt verändert, doch einiges ist noch zu entdecken wie der Schulweg des Jungen: „die 4. Bürgerschule in der Tieckstraße, ein vornehm düsteres Gebäude mit einem Portal für Mädchen und einem für Knaben, gibt es nicht mehr“, erzählt er in seinem Werk. Sein Turnverein in der Alaunstraße musste dem heutigen Kulturzentrum des Szeneviertels, der Scheune, weichen. Aber die gewaltigen Sandsteinbögen der Augustusbrücke sind noch da und beeindrucken; über die lief Erich ins Hochkunst-Dresden. Nicht wenige Male suchte er verzweifelt die Elbbrücken nach seiner lebensmüden Mutter ab, fand sie meistens und konnte sie im Leben halten. Kompensierend gleichsam ließ er seinen Romanhelden „Fabian“ sich von der Brücke in den breiten Strom stürzen und ihn ertrinken.
            Der Blumenladen der „klitzekleinen Frau Stammnitz“ in der Louisenstraße 21 gehört zu jeder Kästner-Tour. Noch immer wollen Leute wissen, welche Sonntagsblumen der kleine Erich seiner Mutter kaufte. Ach, und die Kneipe „Sybillenort“ Ecke Jordanstraße, wo er Bier für die bescheidenen Familienfeiern holte, und die Bäckerei Wirth mit der Bäckersfrau, die Mutter Ida frisiert hatte und mit der Erich bis zu ihrem Tod 1971 Briefe wechselte. Alle die Lädchen gibt es noch immer.
            Über die unsagbare, groteske Zerstörung von Elbflorenz schrieb Kästner viel; mit Mitte 50 im Rückblick auf seine Jugend auch eine Liebeserklärung: „Ich musste, was schön sei, nicht erst aus Büchern lernen…ich durfte die Schönheit einatmen wie Försterkinder die Waldluft. Ja, Dresden war eine wunderbare Stadt“.

Text und Fotos: Katharina Büttel

Leichtes Reisegepäck
Der 65-Liter-SUPPLY DUFFEL von den Rucksackspezialisten Gregory ist federleicht und bietet jede Menge Stauraum. Er ist der perfekte Begleiter für kurze oder längere Reisen, Campingausflüge und Outdoor-Abenteuer. Hergestellt aus recyceltem Polyester-Ripstop-Mischgewebe und mit einer wasserabweisenden Beschichtung versehen, ist dieser DUFFEL nicht nur äußerst robust, sondern auch langlebig. Die widerstandsfähigen Reißverschlüsse und die verstaubaren gepolsterten Schultergurte sind einfach zu handhaben, selbst wenn der DUFFEL bis zum Rand gefüllt ist. Er ist nicht nur für Reisen geeignet, sondern auch für den Gang ins Fitnessstudio. Sportbekleidung, Schuhe und Handtücher lassen sich bequem verstauen und in einem erweiterbaren Extra-Fach kann man schmutzige Schuhe oder verschwitzte Sportbekleidung extra trennen. Mit seinem stilvollen Design, seiner Leichtigkeit und seiner Beständigkeit wird man den DUFFEL nicht mehr missen wollen.
Die SUPPLY DUFFEL gibt es mit 40, 65 und 90 Liter Volumen in bis zu vier Farben:  Obsidian Black, Ocean Blue (65 & 90), Blood Stone (40 & 65) und Pelican Blue (40 & 65).

Weitere Informationen:
https://www.outdoortrends.de/gregory-supply-65-l-reisetasche.html

https://eu.gregorypacks.com/de-de/rucksacke-/duffel-und-reisetaschen/

Kaum ankommen in Wien, geht es sofort zum Naschmarkt. Hier kann man herrlich in der Nachmittagssonne mit einem Apfelstrudel mit Vanillesoße im Café Stella in die Wiener Atmosphäre eintauchen. Das Hotel Beethoven liegt am Naschmarkt, so sind die Wege in die Innenstadt kurz. Idyllischer könnte es nicht sein: Das Hotel liegt gleich gegenüber des Theaters an der Wien. In der Gasse hört man am Nachmittag manchmal Gesang, wenn im Theater geprobt wird. Das Papageno-Tor am Theater ist ein zierliches klassizistisches Portal, es zeigt Emanuel Schikaneder im Kostüm des Papageno, der von flötenspielenden und gefiederten Kindern umgeben wird. Schikaneder hatte den Text zur Oper Zauberflöte geschrieben und Mozart komponierte die Musik.

Nach einer Erkundung der Umgebung mit der Wiener Secession, dem Museumsquartier und der Mariahilfer Straße, der größten und bekanntesten Einkaufsstraße Wiens, ging es am Abend wieder zum Naschmarkt zurück. Es ist Sonntag, nur wenige Restaurants sind geöffnet. Im Wirtshaus Julius wird Wiener Küche serviert. Man hört schon das Klopfen der Schnitzel aus der Küche. Ein original Wiener Schnitzel mit Petersilien-Kartoffeln oder Erdäpfelsalat wird mit einem Wiener Gemischter Satz, einem Weißwein, serviert. Die anderen Spezialitäten sind Wiener Gulasch, Beuschel, Bratwurstschnecke, Leberkäse mit Wildschweingrammeln, Palatschinken und natürlich Kaiserschmarrn. Alles wird frisch gemacht, der Kaiserschmarrn ist nicht aus dem Tiefkühler, das verspricht der Besitzer Christopher Schatz. Er ist stolz auf das Design seiner Gasstätte, die im 60er Jahre Stil von Gregor Eichinger entworfen wurde. Eichinger ist Professor an der Akademie der Schönen Künste in München für Raum und Design. Michael, der Ober, ist aufmerksam, lustig und hat Zeit für ein Gespräch, da kommt keine Langweile auf. Im Hotel Beethoven kann man am langen Tisch in der goldenen Bar Ludwig nicht vorbeigehen. Ein Absacker, ein grüner Veltliner, muss sein. An dem langen Tisch sitzen verschiedene Gäste des Hotels und man tauscht seine Erlebnisse aus.

Kunst und Oper
Frühstücken wie ein Kaiser, das ist das Thema im Hotel Beethoven. Es gibt alles, was man sich wünscht, so kann der Tag beginnen. Auf dem Weg zur Albertina kann man noch schnell einen Blick auf die weltweit bekannte Sachertorte im Sacher werfen. Die Ausstellung in der Albertina zeigt Werke von Amedeo Modigliani, dem Meister des Primitivismus. Er war ein Außenseiter in seiner Zeit. Seine zumeist dargestellten Frauen haben meistens Gesichter mit leeren Augen, ohne Pupillen, dadurch wirken sie entrückt, wie Masken. Professionelle Aktmodelle gab es damals nicht, so konnte Modigliani nur Prostituierte malen. Eine Schulklasse war in der Ausstellung, die Schüler zeichneten die Gemälde nach. Nach einem kurzen Streifzug durch die Ausstellung „American Photography 1930 bis 2000“ mit Fotos von Cindy Sherman und von Richard Avedon ist nach der Kunst Genuss angesagt. Im Café Mozart gleich gegenüber der Albertina gab es einen Cappuccino.

Sigthseeing mit der Straßenbahn
Eine entspannte Art, Wien zu erkunden, ist eine Fahrt mit der Straßenbahn der Linie 2: Sie geht es von der Haltestelle Opernplatz bis zum Schwedenplatz und dann wieder zurück zum Opernplatz. Diese Linie fährt von der Wiener Staatsoper zur Hofburg, Kunsthistorisches Museum, Naturhistorisches Museum, Parlament, Rathaus, Burgtheater und Universität Wien, das sind die Hauptattraktionen, die auf der Strecke liegen.

Umarfisch am Naschmarkt
Sashimi mit Lachs, Tunfisch und Makrele im Umarfisch am Naschmarkt war eine gute und leichte Variante als Mittagessen. Das Sashimi war hervorragend, nicht umsonst ist das Umarfisch das wohl beste Fischrestaurant in Wien.

Wiener Staatsoper
Die Oper “Il Barbiere di Siviglia” von Gioachino Rossini wurde mit Juan Diego Flórez aus Peru aufgeführt. Er ist gerade der Superstar in der Welt der Tenöre. Die Bühnendekoration war die perfekte Kulisse, transparente Bahnen in kräftigen Farben, wurden waagerecht und senkrecht immer wieder neu angeordnet. Es gab zwischendurch viel Szenenapplaus. Die Wienerin ist gestylter als die Münchnerin, wenn sie ins Theater geht. Pömps werden von den Damen noch viel getragen, während sich in München mehr Turnschuhe zum schicken Kleid durchsetzen. Und wie jeden Abend gibt es einen Absacker mit Grünem Veltliner am langen Tisch in der Bar Ludwig im Hotel Beethoven.

Tizians Frauenbild
Das Kunsthistorische Museum zählt zu den größten und bedeutendsten Museen der Welt. Es wurde für die Sammlung der Habsburger 1891 eröffnet. Seit Anfang Oktober wird in der großen Herbstausstellung Tizians Frauenbild „Schönheit – Liebe – Poesie“ gezeigt. Kurz nach 1500 begann Tizian in Venedig, Meiserwerke zu schaffen, die die Frau in einem neuen Licht erscheinen lassen. Die Schönheit der Venezianerinnen war legendär. Tizian und seine Zeitgenossen – Jacopo Tintoretto, Palma il Vecchio und Paolo Veronese – prägten die Malweise für die europäische Malerei der nachfolgenden Jahrhunderte. Nach der Ausstellung gab es einen Apfelstrudel und einen Cappuccino im Café mit historischen Ambiente des Kunsthistorischen Museums.

Bummel im 1. Bezirk
Ein Sightseeing-Bummel führt vom Kunsthistorischen Museum zur Hofburg, vorbei am Café Demel, Feinkost Meinl, am Graben mit seinen exklusiven Geschäften bis zum Stephansdom, den die Wiener nur kurz Steffl nennen.

Mehr Beisl als Café
Das Café Anzengruber von 1949 ist mehr Beisl als Café. Hier wird böhmische und klassische Wiener Küche serviert. Einen Veltliner oder einen Wiener Gemischter Satz und dazu ein legendäres Schnitzel mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren. Es ist Dienstagabend und der Anzengruber ist gut besucht, es ist schwer einen Platz zu finden. Viele Gäste kennen und begrüßen sich. Es ist inzwischen schon Tradition geworden in der Bar Ludwig im Hotel Beethoven  einen Grünen Veltliner zum Abschluss zu trinken und sich mit den anderen Gästen zu unterhalten.

www.wien.info

www.wiener-staatsoper.at

www.khm.at

www.albertina.at

www.hotel-beethoven.at

www.umarfisch.at

www.sacher.com

www.julius-naschmarkt.at

www.stella-lokal.at
www.wienerlinien.at

Gaby Dräger

Auch im Südosten Deutschlands pflegt man den kulinarischen Grenzverkehr. Im Landidyll Hotel „Das Bayerwald“ in Lam im Bayerischen Wald spielen die Klassiker der österreichischen Küche eine wichtigere Rolle als die Schmankerln aus Tschechien. Wobei man bedenken muss, dass viele Süßspeisen aus Österreich wiederum von der böhmischen Küche profitiert haben. Nach einem Tag im Nationalpark schmecken das originale Wiener Schnitzel, der Schweinebraten und der Kaiserschmarrn besonders gut. Eine regionale Besonderheit, die sich aus der Kunst des Palatschinken-Backens ableitet, servieren Friederike Jäger aufgrund des Überraschungspotentials besonders gerne. „Oft sind die Gäste zuerst verwundert, wenn sie im Menü ein Hoiberdatschi angekündigt bekommen“, erzählt die Gastgeberin. „Aber wenn dann der frisch gemachte Pfannkuchen mit Heidelbeeren aus dem Bayerischen Wald mit leichter Puderzuckerdecke vor ihnen steht und verführerisch duftet, dann kann kaum jemand widerstehen“, schmunzelt Friederike Jäger. Manchmal bringt halt auch der Dialekt die besondere Würze in die Speisen. www.das-bayerwald.de

Hoiberdatschi

Zutaten

50 g Mehl (glattes)
1 Ei
1 EL Zucker
1 Prise Salz
100 ml Milch
1 Tasse Heidelbeeren
1 EL Butter

Für die Hoiberdatschi das Ei trennen. In einer Schüssel Mehl, Dotter, Zucker, Salz und Milch gut abrühren und ½ h ruhen lassen Das Eiklar zu Schnee schlagen und nach dem Ruhen unter den Teig ziehen In einer beschichteten Pfanne die Butter zerlassen, den Teig eingießen und die Heidelbeeren darauf verteilen. Bei schwächerer Hitze so lange backen, bis die Oberfläche nicht mehr flüssig ist, dann umdrehen und fertig backen. Mit Puderzucker bestäuben.

Gaby Dräger